Le pizze classiche
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marinara €5,00
tomato, garlic, oregano
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Margherita € 6,00
tomato, mozzarella
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Bufala € 8,00
tomato, Auriemma's buffalo mozzarella D.O.P., basil
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Prosciutto Cotto € 7,50
tomato, mozzarella, cooked ham
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Wurstel € 7,50
tomato, mozzarella, Frankfurter sausage
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Salsiccia € 7,50
tomato, mozzarella, local sausage
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Prosciutto crudo € 8,00
tomato, mozzarella, local sausage
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Profunghi € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
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Tonno e cipolle € 8,00
tomato, mozzarella, onions, thyme, black pepper, E.V.O oil, tuna fillet A.D.A
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contadina €8,50
tomato, mozzarella, peppers, aubergine, courgette, cherry tomato confit, sausage
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4 formaggi € 8,50
mozzarella, stracchino, gorgonzola and scamorza cheese
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Tricolore €8,50
stracchino, tomatos, pesto Novella D.O.P.
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Napoli €8,50
tomato, mozzarella, olives, origano, capers, anchovies SOLDANO
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calabrese €8,00
tomato, mozzarella, spicy Calabrian salami
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Siciliana € 8,00
tomato, onions, thyme, black pepper, E.V.O oil, capers, ancovies SOLDANO, oregano
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4 stagioni € 8,50
tomato, mozzarella , artichokes, mushrooms, cooked ham, unpitted Taggiasche olives
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Capricciosa € 9,00
tomato, mozzarella, artichokes, mushrooms, cooked ham, unpitted Taggiasche olives, local sausage
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Vegetariana € 8,00
tomato, mozzarella, courgette, aubergine, peppers
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Melanzane € 7,50
tomato, mozzarella, aubergine, basil, Grana Padano
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Tirolese € 9,00
tomato, mozzarella, aubergine, basil, Grana Padano
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Deliziosa € 9,50
tomato, mozzarella, stracchino, Parma ham, rocket, cherry tomato confit
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Salsiccia friarielli €9,00
mozzarella, turnip greens, local sausage
I calzoni
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Calzone semplice € 7,50
mozzarella, cooked ham
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Calzone farcito € 8,50
tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes
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Calzone vegetariano € 8,00
mozzarella, peppers, aubergine, courgette, oregano
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Aggiunta ingredienti
Salumi o formaggi €2,00 - vegetali €1,00 - acciughe €2,50 - burrata €3,00 - base GLUTEN FREE €3,00
Le pizze speciali del Lupo
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pesto patate fagiolini €10,00
mozzarella, potato, green beans*, Pisa pine nuts, pesto Novella D.O.P.
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Del lupo € 10,00
tomato, stracchino , gorgonzola , peppers, onions, thyme, black pepper, E.V.O oil, local sausage
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Del comandante € 10,00
tomato, rocket , cherry tomato confit, Andriese's burrata D.O.P.
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Regina €12,00
tomato, rocket, cheery tomato confit, Andriese's burrata D.O.P., Parma ham
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Mediterranea €11,00
tomato, Auriemma's buffalo mozzarella D.O.P., yellow tomatos, Parma ham
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Skarolina €10,00
mozzarella, Pisa pine nuts, pitted Taggiasche olives, escarole lettuce extra (IT), ancovies SOLDANO
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Le pizze speciali sono il frutto della nostra passione, ricerca e creatività. Non si accettano variazioni di ingredienti
Le nostre focacce ......
focaccia farcita al formaggio
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Focaccia stuffed with stracchino € 9,00
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Focaccia stuffed with gorgonzola and stracchino € 10,00
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Focaccia stuffed with stracchino and cooked ham €12,00
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Focaccia stuffed with stracchino and Parma ham € 12,00
Le insalate
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Insalata verde € 4,00
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Insalata verde più pomodoro € 5,00
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Insalata della Tana €8,00
insalata verde, pomodoro, cipolla, tonno a filetti, mozzarella di bufala, olive, accompagnata da schiacciata calda olio origano
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Schiacciata con prosciutto crudo parma 28 mesi €8,00
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Schiacciata con burro e acciughe Soldano €8,00
i taglieri
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selezione di salumi e formaggi nostrani, accompagnata da schiacciata calda con olio e origano serviti su taglieri di olivo di papà Franco
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Tagliere piccolo € 10,00
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Tagliere medio € 16,00
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Tagliere grande €20,00